Menu du village 30 €
Menu du village
Salade de céréales aux agrumes, cromesqui de cantal jeune
ou
L'émincé de saumon façon gravlax, rillettes de haddock
ou
La terrine maison aux noisettes, pounti aux pruneaux
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La daurade royale, beurre passion, polenta aux amandes
ou
Le suprême de pintade, sauce porto
ou
Les tripoux d'Auvergne, jus à la tomate
Ces plats sont accompagnés de:
Truffade ou lentilles blondes de la planèze
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Les fromages auvergnats ou le fromage blanc
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Le velours de noix de coco et fruits de la passion
ou
Le cappuccino de chocolat blanc et café, tuile nougatine
ou
Parfait glacé au praliné et noisettes caramélisées
En cas d'allergie veuillez prévenir votre maître d'hôtel
Selon les arrivages de marchandises et les saisons des plats peuvent être changés dans nos menus.
Merci pour votre compréhension.