Menu du village 30 €

Menu du village

Salade de céréales aux agrumes, cromesqui de cantal jeune
ou
L'émincé de saumon façon gravlax, rillettes de haddock

ou

La terrine maison aux noisettes, pounti aux pruneaux

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La daurade royale, beurre passion, polenta aux amandes

ou
Le suprême de pintade, sauce porto

ou 

Les tripoux d'Auvergne, jus à la tomate

Ces plats sont accompagnés de: 

Truffade ou lentilles blondes de la planèze

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Les fromages auvergnats ou le fromage blanc

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Le velours de noix de coco et fruits de la passion
ou

Le cappuccino de chocolat blanc et café, tuile nougatine 

ou

Parfait glacé au praliné et noisettes caramélisées

En cas d'allergie veuillez prévenir votre maître d'hôtel

Selon les arrivages de marchandises et les saisons des plats peuvent être changés dans nos menus.
Merci pour votre compréhension.