Arrivée le mercredi

SAFARI FLORE


Balade-cueillette, cours de cuisine botaniste, causerie botanique

Dates: 17-19 avril // 15-17 mai // 5-7 juin


Ce séjour comprend:

  • Les petits-déjeuners
  • Les dîners 
  • Les en-cas du midi
  • L'accès libre au Spa "Fleurs des montagne"
  • Nombre de jours : 3j/2nuits
  • Prix par personne : 375€/personne chambre double, supplément single 90€. Tarif Gratuit enfant

 Pour les réservations  contactez-nous au  04 71 47 57 01


Ce séjour  encadré et organisé par Véronique Garcia ingénieure de formation botanique de terrain vous propose une approche du botanique dans vos assiettes.

En route pour une exploration culinaire de la flore du Cantal ! Nous partirons en vadrouille dans les milieux naturels à la rencontre des légumes sauvages qui y poussent : salades, asperges... De retour à la Maison des montagnes, nous préparerons des recettes avec notre cueillette : saveur et fraîcheur des produits garantie ! Des plats simples et faciles que vous pourrez réaliser en famille, chez vous, pour faire entrer un souffle de Nature dans votre cuisine.

Programme

  • Mercredi
    Arrivée à partir de 15h
    Posez vos valises, installez-vous et profitez du lieu (Sauna, hammam piscine intérieur)
    Diner à l’auberge des montagnes 
  • Jeudi
    Matin
    - Cueillette et reconnaissance des plantes sauvages
    - En-cas du cueilleur.
    Après-midi
    - Atelier « cuisine sauvage »
    - Repas dégustation des plats préparés.
    - Causerie florale
  • Vendredi
    Matin
    -Cueillette et reconnaissance de nouvelles plantes sauvages.
    - En-cas du cueilleur.
    Départ vers 14h


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